Деятельность целого ряда бактерий используется человеком в производстве лекарств, разнообразных органических веществ, пищевых продуктов. Специальные виды бактерий вырабатывают сильные антибиотики (стрептомицин, тетрациклин и т. п.) – вещества, убивающие болезнетворные организмы или подавляющие их развитие.
Бактерии широко используются человеком при производстве различных кисломолочных продуктов, сыров, вина, уксуса, при закваске овощей.
В пищевой промышленности применяются строго определенные, часто специально выведенные виды бактерий.
Найти братьев по разуму во Вселенной не легче, чем на Земле.